Мушмула германская

Описание

Мушмула обыкновенная, или германская (Mespilus germanica L.) считается одной из древнейших плодовых культур, которые были одомашнены человеком. Сегодня встречается на территории Грузии, Азербайджана, Болгарии, Венгрии, Югославии, Италии, США. В конце XIX – начале XX века особенно много ее выращивали в Крыму.
Плоды мушмулы содержат более 10% сахаров, до 2% органических кислот, около 0,2% дубильных веществ, до 1,5% пектинов, свыше 1% азотистых веществ и целый комплекс витаминов. Мушмула германская в технической спелости, только что снятые с дерева плоды очень терпкие, почти несъедобны, однако в процессе хранения «улеживаются», приобретают приятный сладкий вкус и становятся оригинальным лакомством. Такой же эффект получают и в результате промораживания плодов. Ценятся и обладающие экзотическим вкусом продукты переработки мушмулы: варенье, повидло, сидры, ликеры и т.п.Великий крымский садовод Л.П.

В самом деле, листва у нее крупная, кожистая, яркая и красивая, цветы большие, розовые, белые или красные. Хотя появляются в одиночку, но довольно в щедром изобилии, а плоды, не говоря уже о пищевом их значении, приковывают внимание каждого диковинной своеобразностью формы и окраски.
Едят мушмулу и сырою, когда среди зимы она улежится и поспеетМушмула отличается медленным ростом и принадлежит к числу неприхотливых плодовых пород.

Она неплохо себя чувствует даже при частичном затенении и не смущается малоплодородными почвами, лишь бы они не были слишком плотными и сырыми. Однако предпочитает легкий, теплый, питательный грунт с умеренным поливом в защищенном от холодного ветра уголке.
Растет обычно крупным полукустарником или небольшим деревом и отличается каким-то неправильным ростом, причем очень сильно не любит обрезки. Поэтому, сформировав более или менее симметричную крону, в дальнейшем проводят преимущественно санитарную обрезку. В таких условиях мушмула быстро вступает в плодоношение и во взрослом состоянии регулярно приносит шестьдесят-восемьдесят килограммов полновесных плодов.Цветет в мае.

Плодоношение – октябрь.
Лислья и плоды обладают лечебными свойствами. Воздействует на железы внутренней секреции, особенно при их гипофункции. Органические кислоты оказывают полезное воздействие на печень, кровеносные сосуды и нервную систему. Плоды обладают антидиарейным, антидизентерийным, улучшающим обмен белков действием В состав мушмулы германской входит достаточно много аскорбиновой кислоты, которая помогает увеличить и укрепить иммунитет.
Кроме этого, витамин С помогает организму противостоять действию вирусов и инфекций. Плоды помогают улучшить состояние сосудов и предотвращают возникновение тромбов.Благодаря содержанию дубильных веществ фрукт мушмула германская обладает вяжущим и бактерицидным действием. Кроме этого, плоды используют в качестве кровоостанавливающего и противовоспалительного средства.

Есть в мушмуле германской и пектин, который очищает организм от продуктов распада и выводит «плохой» холестерин. Благодаря пектину улучшается кровообращение и перистальтика кишечника.полезные свойства этой разновидности мушмулы. Помимо этого, в этом фрукте есть калий, который положительно сказывается на деятельности сердечнососудистой системы и тем самым предотвращает возникновение заболеваний этих органов. Есть в мушмуле кавказской и кальций, который положительно влияет на состоянии костей, волос и ногтей. Учитывая содержание магния, фрукт благоприятно сказывается на функционировании нервов и мышц.

Еще стоит сказать, что плоды имеют способность нормализовать давление и улучшить свертываемость крови. Благодаря этому снижается риск возникновения инсультов и инфарктов, а также онкологических заболеваний. Есть в мушмуле германской и органические кислоты, которые благоприятно сказываются на деятельности печени, нервной системы и кровеносных сосудов. Кроме этого, плоды улучшают работу желез внутренней секреции, поэтому ее просто необходимо есть при гипофункцииПольза фрукта мушмулы германской (кавказской) обусловлена богатым составом микроэлементов и витаминов. Учитывая это, рекомендуется включить эти плоды в рацион питания людям, которые страдают от гипертонии, диабета и астмы.
Полезен фрукт при лечении заболеваний сердца и сосудов. Кроме этого, плоды способствуют выведению камней из почек и улучшают состояние при коликах. При регулярном потреблении фрукта мушмула германская улучшается пищеварение, и очищаются сосуды и печень.фото этого полезного экзотического фрукта. Используют фрукт мушмулу кавказскую и в народной медицине, к примеру, неспелые плоды имеют закрепляющее действие, а спелые наоборот слабительное.

Отвар, приготовленный из неспелых плодов и семян мушмулы германской, рекомендуется использовать при воспалениях ЖКТ, кровавых поносах и мочекаменной болезни. Мякоть спелых плодов используют для изготовления настойки на спирту, которая полезна в период лечения бронхиальной астмы и других проблем с органами дыхания. Такая жидкость имеет способность смягчить кашель, выводить мокроту и улучшить общее состояние организма.